【電飯煲料理】海靈魚柳生滾粥


材料:

#紐西蘭野生海靈魚柳 400克

香米 1.5杯

油 1茶匙

鹽 1茶匙

清水 2公升

唐芹(切碎) 適量

莞荽(切碎) 適量

薑(切絲) 適量


步驟:

1. 米洗淨,以油鹽醃30分鐘

2. 已醃好的米放到電飯煲內

3. 加入清水

4. 以煲粥模式煮1小時

5. 魚柳連包裝浸水解凍15分鐘

6. 切成魚片

7. 魚片用鹽、油各半茶匙醃10分鐘

8. 粥大滾後,放入魚片

9. 關蓋焗一會

10. 撒上少許鹽調味

11. 煮好後,灑上唐芹、薑絲及莞荽

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