瑪卡

簡介

瑪卡是獨行菜屬植物,原生於南美洲安第斯山脈一帶,當地人們一般均食用其根部,除作果腹以外,亦發現能迅速消除疲勞。瑪卡功效多元,除了被西方認為是「超級食物」,更有「秘魯人參」美譽。

瑪卡獨特之處在於它不含激素,不會直接提供激素給人體,而是它能促進掌控人體的內分泌下視丘腦下垂體發揮至最佳的表現,有改善睡眠質素 、減少夜尿、增強體力及耐力延緩衰老、平衡體內荷爾蒙系統、保持大腦活動力、紓緩抑鬱及抗壓、緊緻肌膚、改善性健康、增進夫妻情感等功效。

產地

秘魯(原產地)、雲南、西藏、四川,其中以秘魯瑪卡最為高級,由於氣侯、泥土、日照及種植方法等最純正,品質和功效亦會相對較好。

食用宜忌

由印加人發現並開始食用瑪卡已有過千年歷史,亦是聯合國糧農組織(FAO)推薦食用的安全食品之一。

瑪卡這種天然食物不含激素,亦不會引致副作用男女也適合食用,有效調控兩性的各類荷爾蒙分泌,提升人體各項機能的表現。只要適當食用瑪卡,數星期就能感受到它改善了生理症狀及心理的問題。

了解更多

主要營養成分

瑪卡生物鹼 (Maka Alkaloids lepitine A and B)、瑪卡烯(Macaenes)及瑪卡酰胺(Macamides)

功效

● 有助抗抑鬱及減壓,改善睡眠質素 

● 有助降膽固醇,有利於心臟健康 

● 增強體力及耐力,尤其適合運動員 

● 增強腎功能,減少夜尿

● 增強骨質密度,適合骨質疏鬆人士

● 舒緩更年期的不適,改善體質 

● 促進頭腦清晰,提升學習能力及增強記憶 

● 平衡荷爾蒙分泌,改善女性的生育能力 

● 幫助増加精子數量,改善男性生育能力

烹調方法

切片泡水及其他飲品、燉湯等。詳見食譜
 

追求方便首選: 大棧純正秘魯黑瑪卡粉,每日1包,已調好份量,可直接加入各式飲品,如豆漿、鮮奶、咖啡、奶茶、花旗参茶、湯水或粥品等。

保存方法

存放於陰涼處。

WhatsApp%20Image%202021-05-07%20at%2016.

瑪卡按顏色分為黑瑪卡、紫瑪卡、黃瑪卡。

maca.JPG
0300330130_2.jpg
WhatsApp Image 2021-05-14 at 15.41.52 (1