大棧 logo Machoice logo
  • Facebook Social Icon
  • 0insta

​關注我們

  • 主頁

  • 關於大棧

  • 產品小百科

  • 廣告優惠

  • 會員積分優惠

  • 食譜

  • 鮑魚睇真D

  • Max Blog

  • 分店地址

  • 網購

  • More...

    二人鮑魚特色盆菜

    September 25, 2020

    10分鐘紅燒鮑魚炆海...

    September 18, 2020

    香煎三文鱼配牛油果醬

    September 3, 2020

    紅燒海參燴山菌

    September 3, 2020

    南非鮑魚煲老雞湯

    August 25, 2020

    紐西蘭野生南冰魚柳

    August 18, 2020

    紐西蘭太平洋生蠔

    July 20, 2020

    Please reload

    最新食譜
    最新資訊
    食譜

    蛋花豆腐禿參煲

    November 2, 2016

    材料：2-3人份量

    急凍彈牙禿參   400克

    板嫩豆腐   240克

    雞蛋 (拌勻)   2隻

    蒜蓉   1湯匙

    薑蓉   2湯匙

    蔥花   3湯匙

    美國太平洋海鹽    2茶匙

     

    汁料:

    上湯   350毫升

    茄汁   2湯匙

    砂糖   1湯匙

    紹興酒   1湯匙

    豆辦醬    1茶匙

    全天然越香魚露   2茶匙

     

    做法：

    1. 禿參洗淨，切件備用，豆腐以清水浸過，加入海鹽浸30分鐘取出吸去多餘水份，切大件

    2. 豆腐件拍上小許生粉，下鑊煎香備用

    3. 將蒜蓉、薑蓉爆香，下禿參炒2分鐘，加入汁料煮滾，慢火再煮5 - 6分鐘，以生粉水埋芡

    4. 加入豆腐慢火燴煮一會，下蛋漿拌勻以中慢火煮成蛋花，撒上蔥花即成。

    Tags:

    急凍彈牙禿參

    美國太平洋海鹽

    美國

    Share on Facebook
    Share on Twitter
    Please reload

    Follow Us on

    Modena

    PROFLEXA, dr.tam

    Valentine's

    durian

    jason

    moon cake

    sam

    三文魚

    五花腩

    元貝

    全天然越香魚露

    冬蟲夏草

    加拿全天然臘腸

    加拿大

    加拿粒粒臘腸

    北海道帆立貝

    北美NO.1片片參

    印尼白胡椒粉

    吉林特舊超大『邊條參』片

    塔斯曼尼亞

    大西洋深海巨海蝦

    寶石參

    布甸

    急凍彈牙禿參

    情人節

    意大利飯

    排骨

    新年

    新彊香甜紅棗

    日本

    日本蠔豉

    有效

    沙律

    法國

    法國BB白雞

    法國BB黃雞

    法國無激素雞翼

    法國素飼雞上髀

    海紋膠

    湯

    滑滑BB盞

    澳洲

    濕疹

    濕疹小天使

    烹飪

    無激素

    無激素系列

    無花果

    煙三文魚

    燕窩

    牛扒

    牛肋條

    牛腩仔

    特選蜜香桂圓肉

    瑪卡

    眉豆

    粵香園小晒缸頭抽

    粵香園蠔油皇

    紅豆

    紐西蘭

    羅宋湯

    羊排

    美國

    美國太平洋海鹽

    美國樹上乾無花果

    美國速凍龍蝦

    美國開心果

    花旗參

    花膠

    草原牛尾

    藜麥

    蘇格蘭

    蘇格蘭煙熏三文魚

    蠔豉

    蠔餅

    西冷牛排

    西班牙

    豬扒

    車厘子

    酒

    野生

    開心果

    陳皮

    雞

    雞翼

    雨季揀手三角盞

    雪梨

    韓國

    韓國蜜餞高麗參片

    香桃

    香檳

    香香花菇

    魚露

    鵪鶉

    鷹嘴豆

    麵包蟹

    黑松露

    黑翡翠鮑魚

    黑豬

    黑醋

    Please reload

    Search By Tags
    • Facebook Social Icon

    日本研究：蟲草小至喉...

    May 28, 2019

    日本研究：蟲草有效對...

    May 27, 2019

    日本人的「終極漢藥」...

    May 24, 2019

    【Sam哥專訪】燕盞...

    May 2, 2019

    【Sam哥專訪】屋燕...

    April 30, 2019

    【Sam哥專訪】燕窩...

    April 29, 2019

    【Sam哥專訪】燕窩...

    April 26, 2019

    Please reload

    ©2016 Max Choice Corporation Limited. ALL RIGHTS RESERVED.

    • White Facebook Icon
    • White Instagram Icon