鮑魚腰果煲靚粥


鮑魚腰果煲靚粥 材料:(3-4人) 紐西蘭滾粥鮑魚肉 1罐 香米 1杯 腰果 1杯 小米 3湯匙 油 1茶匙 鹽 半茶匙 清水 約2公升

做法: 1. 香米洗淨,用油鹽醃30分鐘 2. 腰果及小米浸30分鐘 3. 用大煲煮滾清水,才放入香米,大火滾起後轉中火滾20分鐘 4. 加入腰果及小米滾起後轉中慢火煮20分鐘,不時攪拌以防黏底 5. 放入整罐鮑魚肉連湯汁,再滾5分鐘,即可


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