泰式青胡椒炒龍蝦

材料:2-3人份量
美國速凍龍蝦 4隻
鮮青胡椒 4條
香茅(切斜條) 2枝
檸檬葉 4塊
全天然越香魚露 1½湯匙
粵香園小晒缸頭抽 1湯匙
青檸汁 1½湯匙
原蔗糖 1½湯匙
蒜片 2粒
乾蔥片 20克
生粉 少量
做法:
龍蝦解凍,開邊去腸吸去多餘水份,撒上少許生粉,落少許油下鑊煎香表面取出
下香茅、鮮青胡椒、蒜片、乾蔥片及檸檬葉炒香
放下龍蝦件炒勻,加入生抽、魚露、青檸汁及原蔗糖炒至收汁即成
材料:2-3人份量
美國速凍龍蝦 4隻
鮮青胡椒 4條
香茅(切斜條) 2枝
檸檬葉 4塊
全天然越香魚露 1½湯匙
粵香園小晒缸頭抽 1湯匙
青檸汁 1½湯匙
原蔗糖 1½湯匙
蒜片 2粒
乾蔥片 20克
生粉 少量
做法:
龍蝦解凍,開邊去腸吸去多餘水份,撒上少許生粉,落少許油下鑊煎香表面取出
下香茅、鮮青胡椒、蒜片、乾蔥片及檸檬葉炒香
放下龍蝦件炒勻,加入生抽、魚露、青檸汁及原蔗糖炒至收汁即成