石斛猴頭菇鵪鶉湯


石斛猴頭菇鵪鶉湯

材料:3-4人份量

小粒金絲石斛 20克

健脾養胃猴頭菇 40克

法國急凍鵪鶉 (開邊) 1隻

黑棗 5粒

瘦肉 120克

美國太平洋天然海鹽 適量

做法:

  1. 石斛,猴頭菇及黑棗洗淨,石斛浸泡30分鐘

  2. 鵪鶉及瘦肉洗淨汆水

  3. 將各料下燉盅,加入適量清水,燉2小時後下海鹽調味飲用

#鵪鶉

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