菠菜蛋皮海鮮飯卷


材料:5-6人份量

大西洋深海巨海蝦 8隻

蘇格蘭煙熏三文魚 150克

雞蛋 8-10隻

菠菜 150克

白米飯 250克

紅黃西椒粒 40克

美國太平洋天然海鹽 少許

印尼白胡椒粉 少許

粟粉水:

粟粉 3湯匙

清水 3湯匙

做法:

  1. 巨蝦解凍後煎熟及去殼備用

  2. 將白米飯西椒粒拌勻備用

  3. 雞蛋與切碎菠菜攪拌成汁,過篩去菜渣,將粟粉水下適量海鹽及胡椒粉加入蛋料中拌勻

  4. 將蛋料煎成蛋皮,鋪在鉆板上放下適量飯料、巨蝦及煙熏三文魚捲成飯卷,用手握實後切成一件件,再一層一層排放好砌成聖誕樹即成。

#大西洋深海巨海蝦 #蘇格蘭煙熏三文魚 #美國太平洋海鹽 #美國

最新資訊
最新食譜