桂圓肉丸子無花果甜湯

材料：2-3人份量

特選蜜香桂圓肉(切小粒) 8粒

糯米粉 80克

美國樹上乾無花果(開邊) 8粒

清水 1200毫升

砂糖 6茶匙

丁香 1粒

暖水 100毫升

做法：

1. 糯米粉與2茶匙砂糖拌勻，加入暖水搓勻成粉糰，將粉糰分8份釀入桂圓肉備用

2. 將一半清水煮滾，加入桂圓丸子煮熟，取出放涼備用

3. 將砂糖4茶匙與餘下清水煮滾，加入丁香及無花果煮滾，慢火冚蓋煮至無花果夠腍身

4. 將桂圓丸子放下燴煮一會即可進食

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