冰鎮白雲豬手

冰鎮白雲豬手

材料: （2-3人）

天然泰嫩豬手 500克

薑片4片

八角 3粒

蔥 2條

紹興酒 少許

鹽 1茶匙

浸豬手湯料

白醋 200克

食用凍水 適量

砂糖 3湯匙

鹽 1茶匙

蒜頭 4粒

指天椒 1條