涼瓜蠔豉湯 涼瓜蠔豉湯 材料:日本大蠔豉 8粒特級纖嫩豬肉眼扒 500克 苦瓜 1個加拿大黃豆 40克蜜棗3粒海鹽 適量 做法:蠔豉及黃豆用清水浸泡半小時 苦瓜切開,去籽及囊 豬肉眼扒汆水5分鐘 煲滾2公升水加入所有材料及1片薑 水滾後轉中火煲2小時 飲用前下海鹽調味呢個湯水,點只鮮味咁簡單 仲可以清熱降火
涼瓜蠔豉湯 材料:日本大蠔豉 8粒特級纖嫩豬肉眼扒 500克 苦瓜 1個加拿大黃豆 40克蜜棗3粒海鹽 適量 做法:蠔豉及黃豆用清水浸泡半小時 苦瓜切開,去籽及囊 豬肉眼扒汆水5分鐘 煲滾2公升水加入所有材料及1片薑 水滾後轉中火煲2小時 飲用前下海鹽調味呢個湯水,點只鮮味咁簡單 仲可以清熱降火