砵酒無花果蜜汁牛扒
砵酒無花果蜜汁牛扒 材料：2-3人份量 美國西冷扒 2件 美國加洲樹上乾金蜜無花果 50克 洋蔥 (切蓉) 40克...
黑松菇花蟹雞煲
黑松菇花蟹雞煲 材料：3-4人份量 法國BB黃雞 1隻 花蟹 (斬件) 1隻 黑松菇(洗淨) ...
石斛猴頭菇鵪鶉湯
石斛猴頭菇鵪鶉湯 材料：3-4人份量 小粒金絲石斛 20克 健脾養胃猴頭菇 40克 法國急凍鵪鶉 (開邊) 1隻 黑棗 ...
天然臘腸木乃伊酥卷
天然臘腸木乃伊酥卷 材料：3-4人份量 加拿全天然臘腸 6條 千層酥皮 4張 雞蛋(打發拌勻) 1隻 茄汁 ...
燕窩南瓜海皇羹
燕窩南瓜海皇羹 材料：3-4人份量 滑滑BB盞 (浸發好) 60克 南瓜 400克 麵粉 ...
紫薯綠茶馬令拌燕窩
紫薯綠茶馬令拌燕窩 材料：3-4人份量 滑滑BB盞 (浸發好) 90克 馬玲用料: 蛋白 60克 檸檬汁 ...
高麗參咖啡紅棗糕
高麗參咖啡紅棗糕 材料：3-4人份量 韓國蜜餞高麗參片 10克 新彊香甜細核珍珠棗 180克 咖啡粉 8克 木薯粉 ...
黑翡翠鮑魚手撕雞涼拌
黑翡翠鮑魚手撕雞涼拌 材料：3-4人份量 已熟黑翡翠鮑魚A180 1隻 法國白BB雞 1隻 酸薑 (切絲) 60克 蕎頭 (切絲) ...
孜然麻辣羊腩仔
每到冬天大家就會想起， 火鍋、羊腩煲 無錯! 羊是一種溫補食材， 特別適合在冬天進食， 但若要在家中弄一煲羊腩煲， 須花頗多時間及工夫。 所以今天介紹一款， 快捷企理的做法， 菜式名為爆炒孜然麻辣羊腩仔 材料 紐西蘭草飼羊腩仔1磅 泰國辣椒乾 少許 椰菜切絲 少許...
臘腸蕃薯煎餅
今次介紹的臘腸蕃薯煎餅 是滿足一眾鍾意食臘腸 但又想要新鮮感的朋友 加拿全天然臘腸 4條 蕃薯 500克 小花菇(已浸半小時) 6粒 鯪魚肉 450克 油 適量 生粉 適量 香茅粉 1湯匙 薑汁 4湯匙 胡椒粉 1湯匙 材料: 4人份量