涼瓜蠔豉湯
涼瓜蠔豉湯 材料: 日本大蠔豉 8粒 特級纖嫩豬肉眼扒 500克 苦瓜 1個 加拿大黃豆 40克 蜜棗3粒 海鹽 適量 做法: 蠔豉及黃豆用清水浸泡半小時 苦瓜切開，去籽及囊 豬肉眼扒汆水5分鐘 煲滾2公升水加入所有材料及1片薑 水滾後轉中火煲2小時 ...
紅酒雞翼燴海參
紅酒雞翼燴海參 材料: 澳洲急凍鮮海參 1磅 法國雞翼(蒜香味) 1磅 法國1/4枝裝紅酒 橙1個 洋蔥半個 薑片 2片 蠔油2湯匙 砂糖 少許
【電飯煲料理】紅燒鮑魚寶石參
做法非常簡單 只需要... 急凍爽彈寶石參1磅 紅燒鮑魚仔1罐 花菇 8隻、薑片 2片 還有，電飯煲一個！
【馬拉風味】豬肘肉骨茶
【馬拉風味】豬肘肉骨茶 材料: 西班牙栗子豬肘1隻 花菇8隻 (已浸發) 雞蛋 3隻 (已烚熟) 原個蒜頭 2個 肉骨茶湯料 1包 老抽 2茶匙 頭抽 2茶匙 蠔油 2湯匙
北海道冰海冬冬魚食譜
今日教大家煮冬冬魚 靈魂就是這條冬冬魚 這條魚封存了北海道冬天的魚鮮味 冬天漁民在北海道捕捉後 馬上進行處理，去頭及內臟 然後去日曬，所以完全聞不到魚腥味 亦因為是這樣，烹調方法非法簡單 只要簡單沖洗後，就可以直接煲湯 而炆煮，就要把冬冬魚浸過夜...
日本蠔豉煎蠔餅
今次做的是又香又煙韌又脆口嘅 日本蠔豉煎蠔餅 又非常簡單 你一定要試 #蠔餅 #日本蠔豉
牛尾肉骨茶
牛尾肉骨茶 肉骨茶是馬來西亞的特色湯，多種中藥材加上優質的阿根廷牛尾，餚製成香濃的牛肉湯，味道好、營養豐富，有補充體力、健胃養腎，且能行氣祛濕，適合濕熱的天氣。 材料：阿根廷牛尾、肉骨茶香料包、香香花菇、蒜頭、老抽、頭抽、黑胡椒粉、冰糖、鹽 要趁熱食用，配白飯一流
SAM哥教你浸發燕窩
滑滑BB盞 頭腳細，易浸發 大家留意片中小細節 就可以有一碗靚燕窩食啦~
咖哩鮑魚炆海參
墨西哥遼參、冬菇、鮑魚 原來這3種食材配咖哩汁 味道也很和諧 *【咖哩罐頭鮑魚】大棧全線有售