涼瓜蠔豉湯涼瓜蠔豉湯 材料: 日本大蠔豉 8粒 特級纖嫩豬肉眼扒 500克 苦瓜 1個 加拿大黃豆 40克 蜜棗3粒 海鹽 適量 做法: 蠔豉及黃豆用清水浸泡半小時 苦瓜切開,去籽及囊 豬肉眼扒汆水5分鐘 煲滾2公升水加入所有材料及1片薑 水滾後轉中火煲2小時 ...