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據聖經記載亞當，夏娃是用無花果樹的葉子為自己編做裙子，所以無花果被喻為是人類最早種植的果樹;全球有逾800個品種，產季為6月至10月，顏色從白色到綠色，棕色，紫色或黑色都有，外形及味道都大有不同;主要種植的產地有土耳其，美國，希臘及伊朗，當中以美國較為優質，生產過程嚴謹監管...

在陶醉於葡萄酒給予的享受時，你內心往往可能也有一點壓力，就是怕酒精傷害到健康。事實上，有很多與酒精相關的研究，反對派認為酒傷身，支持者當然相信酒有益，各有各的論點。這歸根究底是：是否飲得太多？有些人喜歡酒給予感官的刺激，有些人熱愛與酒的味道總綿有些人沉溺於醉酒的感覺，有些人...

三，四十年前，冬蟲夏草只是售價數百元的補品，當時的人哪會想到，數十年後會成為聲價千倍，成為全東亞的寵兒？歸根究抵，還是因為懂得服用冬蟲夏草養生，謀求「真健康」的人幾何級急升所致，可見冬蟲夏草魅力逼人！ 人類服食冬蟲夏草歷史縱有千年，但近代以食蟲草為生的風潮，則要數到七，八十...

愛美是女人的天性，但社會節奏急速，港人大多沒有心思持續保養肌膚，到出現問題才懂得用護膚品急救，亡羊補牢。這驅使面膜大行其道，加上明星效應一如范冰冰白滑的肌膚都是「敷」出來，很多女士也效法她日敷夜敷面膜，這樣治標不治本，反而越敷越乾。...

西藏野生冬蟲夏草所含的成份運然天成，是近乎絕對的恰當利適量，也就是說恰當地擁有多種物質，包括人類已知的如：蟲草酸，蟲草素，蟲草多醣及腺苷等等，當然還有我們不知的成份如一些微量元素，更神奇而我們必須相信的是，以上一切物質的含量都是適量的；也就是說冬蟲夏草所含的物質種類不多不少...

提起西藏，你會想到什麼？蔚藍晴朗的天空，碧綠的草場，清徹的湖泊，雄偉的殿堂，一生必到的10大景點之一？而我想到的是冬蟲夏草！ 常言道：『地靈人傑』，不錯！人如是，蟲草也如是，好山好水才能孕育出優質的蟲草。對蟲草用家來說，西藏就是優質蟲草的代名詞。...

【嚴格水質要求】 鮑魚對水質的要求很高，牠只能存活在水質潔淨無污染的水域，所以只有少量國家出產野生鮑魚，主要包括澳洲丶紐西蘭丶日本丶墨西哥丶南非。而養殖鮑魚難度很高稍一不慎很易會『全軍覆沒』。所以，在引進海水後必須進行淨化及以紫外線光照海水，殺掉海水中不利鮑魚生長的細菌和微...

【韓國的高麗參—小檔案】 韓國高麗参一般種植時間約為4-6年，農民於每年的9-10月進行收捰,並進行清洗及長時間的蒸製，来提升其中的活性成份，全國鮮參年產量約27,500噸，是加拿大的4倍多。韓國人把高麗參作日常保健食材，小孩及長者也很廣泛食用，因此本地銷量比出口多。它屬微...

【地理上】 加拿大是一個大國，面積是韓國的50倍，但人口卻比韓國少，這可能解釋了為何當處身於韓國的 首爾時，很多街道上也會擁擠，而在加拿大溫哥華的街道上卻感到人丁稀少。 【生活文化方面】 在生活文化方面，加拿大人從不著急，做事輕鬆緩慢，餐館和商場早早關門，人亦早早回家；而韓...

說到滋味海鮮，鮑魚、龍蝦永遠是主角，而海參則經常都淪為海洋中的「茄哩啡」。海參不單沒有艷麗耀眼的外表,灰黑帶棘的外型實在不討好；亦沒有一般海產的鮮味，味道甚至可說是欠奉。但說到營養價值與功效，所有海產也難以匹敵，海參必然是海中之冠，因此在矜貴宴會菜譜中必佔一席。...