鮑魚本來就是傳統的名貴食材，形象深入民心，不需花太多文字去形容，亦了解牠的矜貴，但愛吃鮑魚的人，未必在意牠的營養價值…鮑魚有益於人體的營養元素很多，在此未能盡錄，今次先為大家介紹最切身的營養元素： 蛋白質是人體成長和維持所需的主要營養...

當今女性幾乎天天都用化妝品，但有幾多個知道國際知名品牌的化妝品裡面都含有EGF(Epidermal growth factor 表皮生長因子);由於EGF非常罕有，亦不易被提取，所以價格十分昂貴，因此也只有高級品牌才願意用上。當今的女性不是人人吃燕窩，即使有吃的，也不是一定...

無花果是果？原來也是花… 人人一直認為無花果是果實，原來它是花，內裡的果核才是果。它是唯一能在樹上熟透達至完全甜度，並且收乾水份至半乾，仍能掛在樹上的花果加州出產的無花果品質十分優秀三有賴當地緩和的氣候，充足的陽光以及肥沃的土壤主要出產4個品種棕色土耳其（Brown...

據聖經記載亞當，夏娃是用無花果樹的葉子為自己編做裙子，所以無花果被喻為是人類最早種植的果樹;全球有逾800個品種，產季為6月至10月，顏色從白色到綠色，棕色，紫色或黑色都有，外形及味道都大有不同;主要種植的產地有土耳其，美國，希臘及伊朗，當中以美國較為優質，生產過程嚴謹監管...

在陶醉於葡萄酒給予的享受時，你內心往往可能也有一點壓力，就是怕酒精傷害到健康。事實上，有很多與酒精相關的研究，反對派認為酒傷身，支持者當然相信酒有益，各有各的論點。這歸根究底是：是否飲得太多？有些人喜歡酒給予感官的刺激，有些人熱愛與酒的味道總綿有些人沉溺於醉酒的感覺，有些人...

三，四十年前，冬蟲夏草只是售價數百元的補品，當時的人哪會想到，數十年後會成為聲價千倍，成為全東亞的寵兒？歸根究抵，還是因為懂得服用冬蟲夏草養生，謀求「真健康」的人幾何級急升所致，可見冬蟲夏草魅力逼人！ 人類服食冬蟲夏草歷史縱有千年，但近代以食蟲草為生的風潮，則要數到七，八十...

愛美是女人的天性，但社會節奏急速，港人大多沒有心思持續保養肌膚，到出現問題才懂得用護膚品急救，亡羊補牢。這驅使面膜大行其道，加上明星效應一如范冰冰白滑的肌膚都是「敷」出來，很多女士也效法她日敷夜敷面膜，這樣治標不治本，反而越敷越乾。...

西藏野生冬蟲夏草所含的成份運然天成，是近乎絕對的恰當利適量，也就是說恰當地擁有多種物質，包括人類已知的如：蟲草酸，蟲草素，蟲草多醣及腺苷等等，當然還有我們不知的成份如一些微量元素，更神奇而我們必須相信的是，以上一切物質的含量都是適量的；也就是說冬蟲夏草所含的物質種類不多不少...

提起西藏，你會想到什麼？蔚藍晴朗的天空，碧綠的草場，清徹的湖泊，雄偉的殿堂，一生必到的10大景點之一？而我想到的是冬蟲夏草！ 常言道：『地靈人傑』，不錯！人如是，蟲草也如是，好山好水才能孕育出優質的蟲草。對蟲草用家來說，西藏就是優質蟲草的代名詞。...

【嚴格水質要求】 鮑魚對水質的要求很高，牠只能存活在水質潔淨無污染的水域，所以只有少量國家出產野生鮑魚，主要包括澳洲丶紐西蘭丶日本丶墨西哥丶南非。而養殖鮑魚難度很高稍一不慎很易會『全軍覆沒』。所以，在引進海水後必須進行淨化及以紫外線光照海水，殺掉海水中不利鮑魚生長的細菌和微...