三高年輕化，近半膽固醇超標
三高問題不難在日常生活中聽到，但很多人卻以爲三高只存在於各種健康報道中，或上了年紀的人身上，殊不知自己很有可能也早已踏入了三高的隱患當中。 30歲以上每10個將有1個患心血管疾病 三高即高血壓，高血糖（糖尿病），高血脂（高膽固醇），根據統計處2020年進行的香港居民健康狀況...
廚房新手福音：羊腩煲保姆級教學之烹飪篇
羊腩煲料足味濃，見之食指大動，聞之垂涎不止，此等佳餚不禁讓人感覺工序複雜，耗時耗力，羊腩煲雖然的確不至於像一些5分鐘料理那般快捷方便，但絕對沒有你想象中難！仍未考慮好今晚的餐桌上該擺上什麽菜式嗎？不如就看看以下簡易羊腩煲3部曲吧！ 食材： 1. 大棧紐西蘭草飼羊腩仔...
廚房新手福音：羊腩煲保姆級教學之揀羊篇
食羊最忌羶過龍 香而不羶要識揀 思及近日寒風蕭索，冷雨淅瀝，想必不少人都飽受春寒之苦，暖身的菜餚首選自然是羊腩煲。於廚房新手而言，從挑選食材開始便已經是難題了，街市肉檔，超市凍櫃，林林總總，五花八門，不常出入這些地方的話看一眼琳琅滿目，看兩眼便覺頭暈眼花了。講起羊肉，總是離...
闔家溫暖，無懼寒風——羊腩煲
大雪節氣時通常是一年之中最當進補的時候，但香港近年來天氣反復，尤其冬末春初交接之際更是乍暖還寒，如今剛過雨水，鴻雁歸，草木生，甘霖雨露帶來的不僅是生機，還有陣陣清冷潮濕的寒意，更要提防倒春寒，除了直接添多件衣服，還有什麽禦寒保暖的好方法呢？自然是一鍋熱辣辣的羊腩煲了。...
十全補品 石斛黑瑪卡粉
大棧多年來作為最受歡迎的瑪卡品牌之一，信譽超卓。除有了多種原粒瑪卡產品，大棧更首創將最優質的秘魯特選大黑瑪卡，以日本專業技術生產，推出「秘魯山頂純正黑瑪卡粉」，備受市場認同。之後相繼推出「秘魯美肌輕盈紫瑪卡粉」及「強身活血三七黑瑪卡粉」，也深受消費者喜愛。...
健腸護肝之寶—石斛
中醫長久以來視石斛為補腎良品，由《神農本草經》到《中華人民共和國藥典》等多部古今醫書，都認為石斛對改善手腳冰冷、面色蒼白、容易疲勞等因腎虛引致的亞健康問題有效。 除了補腎，石斛也是中醫公認的益胃生津佳品，《本草綱目》、《本草綱目拾遺》、《中華人民共和國藥典》等，都提到增強脾...
轉季手腳冰冷體虛易攰？可能是腎虛！
香港人工作壓力大，經常加班熬夜，容易壓力爆煲，加上飲食不定時，又喜歡重口味食物，導致身體逐漸虛弱。下星期更有一道冷鋒殺到，氣溫將急降10度，體虛的人士容易手腳冰冷，這可能是腎虛的警號！中醫認為腎是五臟六腑之本，主理人體生長發育、調節代謝及分泌，故要養身，必先要從養腎開始。養...
【食材知多D】瑪卡為何男女都適合食？
相信大家對瑪卡的功效已經不算陌生，尤其是它的壯陽效果，同時又能助女性養宮，但是究竟為什麼瑪卡能同時改善男性及女性的多種機能？那就要先了解人體下視丘腦下垂體(The hypothalamus and pituitary gland)是如何運作。 下視丘腦下垂體如何運作?...
功效大揭秘！秘魯瑪卡 VS 雲南瑪卡
在香港要找瑪卡很易，但為甚麼秘魯和雲南出產的瑪卡價錢相差這麼遠呢？讓我們一起了解一下秘魯瑪卡的優勝之處！ Q:秘魯瑪卡有什麼特別？ 根據聯合國糧食及農業組織的資料顯示，瑪卡源於秘魯已超過2000年歷史，它於1549年傳入西班牙，於1998-2002年間，主要出口至日本及美國...
【瑪卡懶人包】不同顏色的瑪卡有什麼分別？
瑪卡的豐富營養及多種功效，使它成為國際天然食品的焦點，被推崇為「超級保健食品」。常見的瑪卡有3種不同顏色，究竟有分別嗎？ Q: 常聽人說瑪卡營養豐富，到底有什麼營養？ 瑪卡含極豐富的蛋白質，20種氨基酸，20種脂肪酸（主要是如亞麻酸棕櫚酸和油酸），5種甾醇，即植物固醇（主要...