蒜蓉粉絲蒸南非鮑魚
蒜蓉粉絲蒸南非鮑魚 材料: 南非鮑魚 8隻 粉絲 1個 蒜頭 1個 辣椒 1隻 鹽 半茶匙 糖 半茶匙 油 適量 豉油 適量 蔥 適量
柚子糖醋豬軟骨
材料： 豬軟骨 400克 菠蘿 50克 紅蔥頭 2粒 柚子醬 1湯匙 片糖 半片 生抽 2湯匙 老抽 3湯匙 鎭江醋 7湯匙 生粉茨 適量 水 適量
電飯煲日本真鯛釜飯
材料: #日本真鯛 1條 #粳米 2杯 昆布 1塊 清水 適量 鹽 適量 莞荽(切碎) 適量 薑(切絲) 適量 步驟： 1. 真鯛連包裝浸水15分鐘解凍 2. 真鯛切開一半 3. 用鹽醃15分鐘備用 4. 昆布用熱水浸15分鐘 5. 粳米洗淨 6....
金沙蟹肉黑翡翠鮑魚伴青瓜
材料：(3-4人份量) 紐西蘭熟黑翡翠鮑魚 1隻 鹹蛋黃(蒸熟壓碎) 1隻 鮮蟹肉 80克 沙津醬 (MAYONNAISE) 2湯匙 溫室小黃瓜 2-3小條 溫室小豆苗 25克 做法： 鮑魚取出放碟上，鋪上一些薑蔥，中火蒸10分鐘，取出放涼切片 小黃瓜斜切片與鮑魚片長度相約...
【煲湯】紅螺頭煲老雞髀
材料：(4-5人份量) #西非大紅螺頭 100克 #澳洲素飼老雞雞腿 2隻 腰果 40克 蜜棗 2粒 薑片 2片 廚酒 1湯匙 油 適量 水 1.5公升 步驟： 1. 先將紅螺頭浸過夜，隔水吸乾水份 2. 老雞脾解凍後沖水，氽水1-2分鐘 3. 腰果略略沖洗 4....
南非鮑酸菜魚撈
材料：(2-3人份量) 5分鐘 #酸菜魚 1包 #急凍南非BB鮑魚 8隻 #新竹米粉 75克 清水 750毫升 步驟： 1. 把酸菜魚包裝內的材料完全解凍 2. 南非鮑魚連包裝浸水解凍 3. 用牙刷洗刷鮑魚，然後用清水洗淨 4. 米粉煮3分鐘備用 5. 準備750毫升水...
二人鮑魚特色盆菜
8款好料: 鮑魚,寶石參, 冬菇, 帆立貝, 魚蛋, 豬手, 豬皮, 雞髀
10分鐘紅燒鮑魚炆海參
材料: #澳洲急凍海參 2條 小日島16-18頭 #紅燒BB鮑魚 1罐 步驟： 1. 澳洲急凍海參解凍劏開，輕輕刮去腸衣 2. 然後簡單清洗，切段 3. 拉開紅燒BB鮑魚罐頭，隔出紅燒汁 4. 鮑魚備用 5. 紅燒汁下鑊煮滾 6. 放入海參煮8分鐘 7....