今晚食法國BB沙薑雞
#法國BB白雞 #法國BB黃雞 #法國
JASON教你燉燕窩
#jason #燕窩
蘇格蘭來的草原牛
新貨到﹗美國、澳洲、日本牛就食得多來自蘇格蘭的草原牛又試過味?我們新推介的牛來自蘇格蘭的中部，泰河流域草原，牛隻自然放牧，自由自在，沒有餵飼抗生素，也沒有添加激素，以人道和天然的方法生產，所以我們的頂級蘇格蘭SCOTCH...
栗子參參眉豆營養飯
材料：2-3人份量 北美NO.1片片參 5克 吉林特舊超大『邊條參』片 8克 白米 180克 栗子肉 50克 眉豆 50克 清水 420毫升 美國太平洋天然海鹽 少許 做法： 將清水與花旗參片，吉林參片及眉豆浸一個晚上 栗子切小件，白米洗淨隔水備用...
天然原糖3.6牛乳燉花膠
材料：2-3人份量 急凍BB花膠 80克 澳洲天然原糖 40克 3.6北海道牛乳 400毫升 薑汁 1湯匙 做法： BB花膠洗淨，隔水備用 將牛奶及天然原糖放小煲內慢火加熱及攪拌至糖溶化 將花膠放入大碗，加入牛奶及薑汁蓋上錫紙，下鑊中隔水燉40分鐘即成。 #美國太平洋海鹽...
竹笙釀香蒜雞翼
材料：2-3人份量 法國無激素香蒜雞翼 12隻 浸發竹笙 (切小段) 6條 甘筍 12小段 青瓜 12小段 上湯 300毫升 做法： 雞翼解凍，去骨備用 竹笙及甘筍條與上湯一起浸煮約10分鐘，取出放涼 將甘筍及青瓜段套入竹笙段中，再釀入雞翼內備用...
西冷小漢堡
材料：2-3人份量 澳洲急凍西冷牛扒 2件 蕃茄 (切片) 2小個 乾蔥碎 2湯匙 小漢堡包 6隻 千島沙律醬 80克 醃料: 美國太平洋海鹽 1/3茶匙 印尼白胡椒粉 少許 粵香園小晒缸頭抽 1湯匙 生粉 1茶匙 做法：...
三角盞凍豆糕
材料：2-3人份量 雨季揀手三角盞 2盞 美國護心高纖鷹嘴豆60克 美國健脾強身眉豆 80克 天津纖體補血紅豆 80克 白砂糖 140克 清水 550毫升 魚膠粉 35克 奶黃醬: 牛奶 125毫升 淡忌廉 125毫升 蛋黃 2隻 白砂糖 35克 粟粉 2茶匙 做法：...
菠菜蛋皮海鮮飯卷
材料：5-6人份量 大西洋深海巨海蝦 8隻 蘇格蘭煙熏三文魚 150克 雞蛋 8-10隻 菠菜 150克 白米飯 250克 紅黃西椒粒 40克 美國太平洋天然海鹽 少許 印尼白胡椒粉 少許 粟粉水: 粟粉 3湯匙 清水 3湯匙 做法： 巨蝦解凍後煎熟及去殼備用...
臘腸藜麥釀大紅椒
材料：2-3人份量 加拿全天然臘腸(切粗粒) 1條 高原有機藜麥 60克 洋蔥(切粒) 30克 罐頭磨菇(切粒) 50克 全天然越香魚露 2茶匙 溫室小黃瓜(切粒) 30克 紅西椒 3大隻 清水 300毫升 做法： 藜麥清洗後隔去水份 紅椒切開頂部及去籽...