中醫長久以來視石斛為補腎良品，由《神農本草經》到《中華人民共和國藥典》等多部古今醫書，都認為石斛對改善手腳冰冷、面色蒼白、容易疲勞等因腎虛引致的亞健康問題有效。 除了補腎，石斛也是中醫公認的益胃生津佳品，《本草綱目》、《本草綱目拾遺》、《中華人民共和國藥典》等，都提到增強脾...

香港人工作壓力大，經常加班熬夜，容易壓力爆煲，加上飲食不定時，又喜歡重口味食物，導致身體逐漸虛弱。下星期更有一道冷鋒殺到，氣溫將急降10度，體虛的人士容易手腳冰冷，這可能是腎虛的警號！中醫認為腎是五臟六腑之本，主理人體生長發育、調節代謝及分泌，故要養身，必先要從養腎開始。養...

無花果是果？原來也是花… 人人一直認為無花果是果實，原來它是花，內裡的果核才是果。它是唯一能在樹上熟透達至完全甜度，並且收乾水份至半乾，仍能掛在樹上的花果加州出產的無花果品質十分優秀三有賴當地緩和的氣候，充足的陽光以及肥沃的土壤主要出產4個品種棕色土耳其（Brown...

據聖經記載亞當，夏娃是用無花果樹的葉子為自己編做裙子，所以無花果被喻為是人類最早種植的果樹;全球有逾800個品種，產季為6月至10月，顏色從白色到綠色，棕色，紫色或黑色都有，外形及味道都大有不同;主要種植的產地有土耳其，美國，希臘及伊朗，當中以美國較為優質，生產過程嚴謹監管...

三，四十年前，冬蟲夏草只是售價數百元的補品，當時的人哪會想到，數十年後會成為聲價千倍，成為全東亞的寵兒？歸根究抵，還是因為懂得服用冬蟲夏草養生，謀求「真健康」的人幾何級急升所致，可見冬蟲夏草魅力逼人！ 人類服食冬蟲夏草歷史縱有千年，但近代以食蟲草為生的風潮，則要數到七，八十...

西藏野生冬蟲夏草所含的成份運然天成，是近乎絕對的恰當利適量，也就是說恰當地擁有多種物質，包括人類已知的如：蟲草酸，蟲草素，蟲草多醣及腺苷等等，當然還有我們不知的成份如一些微量元素，更神奇而我們必須相信的是，以上一切物質的含量都是適量的；也就是說冬蟲夏草所含的物質種類不多不少...