【食材知多D】鮑魚的營養價值鮑魚本來就是傳統的名貴食材,形象深入民心,不需花太多文字去形容,亦了解牠的矜貴,但愛吃鮑魚的人,未必在意牠的營養價值…鮑魚有益於人體的營養元素很多,在此未能盡錄,今次先為大家介紹最切身的營養元素: 蛋白質是人體成長和維持所需的主要營養...