黑松菇花蟹雞煲
黑松菇花蟹雞煲 材料：3-4人份量 法國BB黃雞 1隻 花蟹 (斬件) 1隻 黑松菇(洗淨) ...
法國無激素雞翼食譜三重奏
今次示範 蒸、焗、炸 3個食法 麻油蒸雞翼 材料: 法國無激素雞中翼(蒜香味) 1磅 薑絲 1湯匙...
今晚食法國BB沙薑雞
#法國BB白雞 #法國BB黃雞 #法國
竹笙釀香蒜雞翼
材料：2-3人份量 法國無激素香蒜雞翼 12隻 浸發竹笙 (切小段) 6條 甘筍 12小段 青瓜 12小段 上湯 300毫升 做法： 雞翼解凍，去骨備用 竹笙及甘筍條與上湯一起浸煮約10分鐘，取出放涼 將甘筍及青瓜段套入竹笙段中，再釀入雞翼內備用...
臘腸白雞荷葉飯
材料：2-3人份量 法國BB白雞 1隻 加拿全天然臘腸 2條 新彊香甜紅棗 20克 香香花菇 4隻 薑絲 20克 荷葉 1張 白米飯 500克 醃料: 生抽 3茶匙 紹興酒 1茶匙 粵香園蠔油皇 2茶匙 蛋白 1茶匙 生粉 ...
蜜餞高麗參蜜汁雞翼
材料：2-3人份量 韓國蜜餞高麗參片 10克 雞中翼 700克 白芝麻 (炒香) 2湯匙 蔥花 2湯匙 醃料: 蜜糖 1湯匙 生抽 11/2湯匙 老抽 1茶匙 薑汁 3茶匙 紹興酒 2湯匙 印尼白胡椒粉 少許 做法：...
活的法國野生麵包蟹?真的嗎?
活的法國野生麵包蟹? 真的嗎? 真的! 大棧從9792公里外的法國西北部海域，直送了法國的活麵包蟹到預購了的客戶手上。該海域水質清澈，十分適合麵包蟹生長，麵包蟹產量的高峰期是每年的四月至十月。 在當造期間，每隻蟹的蟹蓋內都蘊藏著很多蟹膏，而且蟹身和蟹鉗的肉更加飽滿結實，結實...
清酒魚露麻油雞
材料：2-3人份量 法國BB黃雞 1隻 芝麻油 40毫升 薑片 120克 寧夏杞子(浸軟) 10克 清酒 500毫升 全天然越香魚露 3茶匙 冰糖 15克 醃料: 美國太平洋海鹽 1/2茶匙 生粉 3茶匙 蛋白 2茶匙 麻油 小許 印尼白胡椒粉 小許...
海南BB雞飯
材料：2人份量 海南BB雞飯豉油料 : 老抽 1湯匙 粵香園小曬缸頭抽 1茶匙 味醂 3茶匙 砂糖 1茶匙 薑蓉料 : 生薑 (磨蓉) 40克 蔥段 (切蓉) 20克 雞粉 1茶匙 五香粉 1/4茶匙 ...