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【消暑清熱】 冬瓜豬手冬冬魚湯
June 13, 2019
冬瓜豬手冬冬魚湯
材料:
冬瓜 500克
雪耳 1個
泰嫩豬手 500克
冬冬魚 50克
薑 2片
做法:
冬冬魚簡單清洗
冬瓜去籽、去皮、切件
雪耳浸發後撕成小塊
豬手用薑片汆水10分鐘
用1公升水煮滾後加入薑片、冬冬魚及豬手
用大火煲滾後落冬瓜及雪耳
轉慢火加蓋煲1小時，飲用前加入海鹽調味即可
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