【瑪卡懶人包】帶你更了解瑪卡!


瑪卡近年成為很受男士歡迎的保健品,但其實瑪卡的功效遠超傳媒的報導,對瑪卡有疑問的你,以下這個懶人包能讓你對食用瑪卡有更深了解!


Q:食用瑪卡安全嗎?

由印加人發現並開始食用瑪卡已有過千年歷史,亦是聯合國糧農組織(FAO)推薦食用的安全食品之一,絕對安全食用。


Q: 食用瑪卡有副作用嗎?

瑪卡只是一種食物,所以不會引致副作用,不過瑪卡性質偏溫燥,多食會易上火。如果正在服食藥物,或有任何疾病, 則應該先詢問醫生意見,再調整食用的份量。


Q: 我是陰虛火旺的人,適合食用瑪卡嗎?

只要適當配搭其他食材,如白芍等,就可吸收瑪卡的益處之餘,中和燥熱,一舉兩得!或者食用 #大棧純正秘魯黑瑪卡粉,均已調好份量,一日一包剛剛好。


Q: 儲存瑪卡有什麼特別的方法嗎?

瑪卡必須存放於乾燥及陰涼 (20℃以下) 的地方,濕氣會令其容易發霉。如須存放多於2個月,須密封放入雪櫃。如要長期存放,則須密封放在急凍櫃。


Q: 每次應食用多少?

每日食用約5克或幾片便足夠,以下有4種參考食用方法:

1. 追求方便首選 #大棧純正秘魯黑瑪卡粉,每日1包,已調好份量,可直接加入各式飲品

2. 清洗後蒸軟切片,每次數片,可直接咀嚼,或泡水焗半小時,要吃渣

3. 清洗後切開成4件,加入鮮奶,果汁或蜂蜜,用攪拌機打勻,每次約3-5克

4. 燉湯或滾湯,每人約5克


更多新潮瑪卡食譜可參考:

https://www.hknest.com/single-post/%E3%80%8C%E7%A7%98%E9%AD%AF%E4%BA%BA%E5%8F%83%E3%80%8D%E7%91%AA%E5%8D%A1%E6%96%B0%E6%BD%AE%E9%A3%9F%E6%B3%95


Q: 什麼時候食用效果會最好?

建議早上食用,整天精神滿滿,晚上改善睡眠


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